春天，这菜刚上市，新鲜又便宜，加一样简单一炒，软嫩鲜香巨好吃！

俗话说：“最美人间四月天”，现在已经进入4月，正是最美好的季节，山清水秀，桃红柳绿，黄橙橙的油菜，绿油油的麦田，一派欣欣向荣的景象。我家小菜园里也是一片大好春光，莴笋长高了，小菜苗出土了，包菜也成熟了，乳白色和淡绿色相交的嫩叶，层层包裹成粽子的形状，很是好看呢，这样的包菜比扁扁的那种包菜口感好多了，叶片肥厚，炒制后软嫩肥美，特别好吃。由于自己种植的都已成熟，所以，就算去菜场买，价格也很便宜，5块钱买一颗，可以分两次来炒。

包菜又名甘蓝、卷心菜，它的抗旱、耐寒能力非常强，种植后几乎不要怎么管理，就能长出结实的包菜，它的营养价值和大白菜相仿，但是维生素C的含量却比大白菜高出一倍多，同时，新鲜的包菜中，还含有一种植物*菌素，有抗菌消炎的作用，常吃包菜，对咽喉疼痛、外伤肿痛人群有很好的食疗作用，还能提高人体的免疫力。最关键的是，包菜还富含叶酸，孕妈妈常吃，对孩子有很多好处，将来孩子会感谢你。科学家还认为，包菜有防衰老、抗氧化的效果，我们女生也要常吃，对皮肤很有好处哦。

包菜可以清炒，也可以搭配肉皮、肉丝等一起炒，但是，我最喜欢在炒包菜的时候，加一点咸菜一起炒，软嫩又鲜香，真的巨好吃，分享给大家。如果是孕妈吃的话，就别加咸菜了。