7,然后依次放入红色菜椒粒、玉米、豌豆,西兰花、鸡蛋一起炒匀;
8,最后放入盐调味,放一点酱油调色(也可以不放)。
烹饪技巧
1. 米饭可以选用上一餐的剩饭或者隔夜饭,不过考虑到小朋友会吃,最好不要用隔夜饭;2. 玉米、豌豆、西兰花先焯烫好,以缩短翻炒的时间和保护营养素 ;3. 菜椒是可以生食的,所以不需要焯烫 。
适宜人群
标签
益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素
餐次分类
推荐理由
这样的一份五彩缤纷的炒饭里包含了碳水化合物(大米),优质蛋白(鸡蛋),膳食纤维(玉米、豌豆、西兰花),再搭配一份素汤,就是一份营养丰富的午餐或晚餐。下次做这样的炒饭,可以再加点新鲜的虾仁或者火腿,营养上会更均衡哦~