时间过得真快,转眼已经是冬季了。很多朋友不喜欢过冬天,手凉脚凉、小脸蜡黄、没精神没力气、头发也越来越脆弱,这些烦恼我也有过,多亏姑姑指点,像咱们这种情况,冬天要多吃些黑豆!黑豆有“豆中之王”的美誉,俗话说:冬吃黑。可见冬季吃黑豆正当时,自从我养成了坚持吃黑豆的习惯,受益匪浅。吃黑豆的好处多多,但现吃现做的话,很难坚持下来。我来教您一招,好吃又简单,一次多做些出来也不怕坏。冬季要多吃黑豆,教你简单做法,做一次够吃7天,随吃随取。
提起黑豆,大家都很熟悉。别看黑豆黑乎乎的,它的营养价值却非常高,自古就有着“常吃黑豆可百病不生”和“要长寿吃黑豆”的说法。黑豆除了含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外,其蛋白质含量更是豆类中的佼佼者,同等重量的黑豆中蛋白质含量是猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。
黑豆中还富含花青素和多种矿物质,因此黑豆也是一种难得的碱性食物,可谓老少皆宜。女人常吃黑豆对头发好,孩子常吃黑豆能长大个,但凡身边有腿脚、牙口很好的老人,您问问,他们大都有吃黑豆的习惯。没想到黑豆这么厉害!黑豆怎么吃更好呢?
冬天吃黑豆正是时候。为了能坚持吃黑豆,我学会了不少黑豆的做法:黑豆豆浆、黑豆粥、黑豆糕、醋泡黑豆,每种都风味独特。但问题来了,黑豆煮起来费时费力,煮制之前还要长时间浸泡,有没有简单一些的方法呢?必须有!
这种黑豆饼就是我很喜欢的一种黑豆做法。天气越来越冷,很多人都不想早起,黑豆饼就成了冬季的绝佳早餐。将黑豆碾碎成粉调成黑豆糊,加上点料搅匀放在锅中煎一煎,晚上抽空做上一锅,转天的早餐就有了。别看黑豆饼的做法这么简单,做出的小饼却格外香甜软糯,还带有着一股淡淡的黑豆清香味。每次我都多做出够吃好几天的,放凉了存起来,早餐前加热一下就可以了,随吃随取特省事。
黑豆饼怎么做?就把详细做法整理出来给您看。喜欢的朋友可以先收藏起来。
【黑豆饼】
黑豆120克、面粉60克、鸡蛋1个、无铝泡打粉3克、奶粉、红枣和葡萄干适量。经常适量吃些黑豆对身体有诸多好处,但吃黑豆的正确方法和禁忌有哪些呢?我都整理在文章末尾的提示里了,您可要记得看一下。