最近气温渐渐降低了，天气一冷下来，人的食欲就上来了，尤其是秋冬季节，是最爱吃肉的季节，各种火锅走起，总是少不了各种涮肉了。秋冬吃肉进补确实是没有问题，但也不能盲目，以免长膘过度，来年春天想瘦下来可就不容易咯。多吃肉容易导致肥胖是其中一方面的影响；另一方面多吃肉不吃蔬菜对身体健康也是有影响的。所以平时饮食上还是要讲究荤素搭配更健康。

很多人是无肉不欢的，我是每一顿都必须要有一道素菜的，少一顿没有了素菜，感觉吃饭都不香了。但孩子就不同了，很多孩子都不爱吃蔬菜，我们家儿子也是一样的。但是我学会了搭配儿子爱吃的蘑菇菌类一起炒蔬菜，这样儿子就可以接受蔬菜的味道了。蘑菇跟一般的素菜不同，虽然是蔬菜，但是口感跟肉很像，关键是蘑菇都有独特的鲜香味，不需要添加太多的调味料，炒出来就特别的鲜甜了。

这里分享一道香菇搭配黄瓜一起做的家常小炒：黄瓜炒香菇。这道菜用到的食材都是素菜。黄瓜的清香爽脆，搭配香菇的鲜香嫩滑，让这道菜的口感独具一格，清香爽脆，特别的开胃好吃又下饭。不爱吃蔬菜的儿子对这道菜还是很喜欢的。香菇对孩子的成长也是很有帮助的，香菇丰富的维生素D能促进钙吸收，青瓜的维生素含量也很高。孩子的营养均衡摄入，身体更健康，体质才更好。儿子不吃素菜，我用这两样素菜一起炒，清香爽脆，上桌儿子吃精光。提高免疫，孩子体格好！接下来分享详细做法，喜欢的收好咯。