8、将处理好的黄瓜片也下锅一同煸炒。

9、稍微翻炒一下，加入少许的盐调味。最后加入少许的水淀粉稍微勾个薄芡，翻炒均匀即可出锅。

出锅装盘，这样一道家常版的：黄瓜炒香菇就做好啦。这道家常炒素菜做法真的很简单，而且味道还很赞呢。非常的清香爽口，香菇爽滑鲜香。下饭什么的特别开胃清口。秋冬季节吃太多了油腻的菜，不妨试试这道家常炒素菜。味道保证不会让你失望的。好吃的做法分享给你，喜欢可以试试。

Lily美食谈小贴士：

1、青瓜的水分很多，加盐腌制过会脱水，将水分挤出来，这样炒起来口感更爽脆一些。

2、香菇本身就很鲜甜了，所以这道菜不需要添加鸡精提鲜，鸡精吃多了也不好。

3、这里炒的是清淡口味的，如果喜欢吃辣的，也可以加辣椒一起炒，味道也是不错的。