夏天的来临，湿气成为人们身体不适的主要原因之一。湿气容易导致脾胃不好，引发消化不良、食欲不振等问题，给我们的生活带来不便。幸运的是，大自然赋予了我们一些特殊的蔬菜，它们具有祛湿气、健脾胃的功效。下面，与大家介绍的3种天然的“祛湿菜”，建议大家夏天经常换着吃，排出湿气，脾胃更健康！

一、茴香菜

茴香菜，又称香茜，是一种常见的蔬菜，在夏季消暑解暑方面具有出色的效果。它富含纤维、维生素C、维生素K、叶酸和矿物质，如钾、钙和铁等。茴香菜有助于祛除湿气，提高脾胃功能，促进消化。

推荐食谱：茴香菜拌花生米

所需材料：花生米、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、茴香菜、盐、生抽、香油。

1.将花生米洗净，放入锅中加入适量清水，加入葱段、姜片、八角、桂皮和香叶，用中小火煮熟，约20分钟，煮熟后，将花生米捞出沥干水分，放入碗中备用。

2.将茴香菜洗净，切成长段，放入花生米碗中，加入适量盐、生抽和香油，根据个人口味调整，将拌好的茴香菜和花生米放入冰箱冷藏片刻，让味道更好渗透，取出后即可享用。

二、花椒芽

花椒芽是指花椒树的嫩叶，味道微辣而麻，被誉为夏季的清凉佳品。花椒芽富含膳食纤维、维生素C、维生素E和矿物质，具有祛湿化湿、健脾胃的作用。