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蒸馒头的正确方法怎么蒸(蒸烤一体机怎么蒸馒头视频)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-27 05:45:17作者:YD166手机阅读>>

导语:天冷发面多加“二白”,30分钟满盆,馒头蓬松柔软,不回缩不塌陷!

很多人喜欢吃面食,特别是北方人,对面食更是特别地钟爱!大家都知道,面食的种类很多,除了面条、饺子以外,有很多面食都是需要先发面,再制作的,像馒头、油条、包子、发面饼等等。

蒸馒头的正确方法怎么蒸,蒸烤一体机怎么蒸馒头视频(1)

说到发面,我们平时最常用的就是酵母粉了!但是,因为冬天的温度比较低,如果只用酵母粉来发面,等待的时间比较长!有的时候,可能需要3-4个小时,才能将面团发酵好!

蒸馒头的正确方法怎么蒸,蒸烤一体机怎么蒸馒头视频(2)

那么,冬天发面有没有什么让面团快速发酵的小妙招呢?下面,厨娘就与大家分享一下,冬天快速发面的小妙招和南瓜面馒头的做法!

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【南瓜面馒头】

准备食材:中筋面粉、南瓜、酵母粉、白糖。

具体做法:

1.取一个南瓜,清洗干净后,将南瓜对半切开,将南瓜的表皮去掉,将南瓜的种子和瓜瓤去掉,将南瓜切成大块,放入蒸锅中,大火蒸至软烂后,将南瓜取出,装入盆中,然后用铲子将南瓜按压成泥。

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