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外脆里软的油条怎么做(油条怎么做到外酥里嫩的)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-27 07:41:03作者:YD166手机阅读>>

2、案板上抹油,把面团放上去揉至光滑,揉好的面团偏软,但是不黏手了。

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3、面团盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,内部组织出现明显的窝蜂状。

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4、案板上抹油,发酵好的面团不要去揉,不要排气,直接整理成长方形。

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5、整理好的面片约两毫米的厚度,切两条1厘米宽的面块。

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