大家好，今天给大家分享一个红烧肉的懒人做法，不用焯水，好吃不肥腻入口即化，孩子在家，经常吵着要吃！

1、一斤的五花肉切成方块，不要太小，不然的话做好的红烧肉会比较柴，五花肉一定要选择带皮的，这样做出来的五花肉才香，五花肉切好后放入盆中。

2、然后倒入淀粉，用手抓捏三分钟，三分钟后用清水将淀粉清洗干净。

3、大蒜斜刀切段，生姜切片，大蒜拍碎和生姜放在一起，再取两个八角，一小块桂皮，三片香叶放在一起。