近期剧集《田耕纪》引起了广大观众的热议，而其中一个常问的问题就是：连家地里种的是水稻，那他们的主食为什么不是大米呢？这个问题困扰着很多人，下面就为大家解答一下。

《田耕纪》是一部以农业为背景的剧集，剧中的连家一直在种植水稻，而这也引发了观众的好奇，为什么他们不吃大米作为主食呢？实际上，这是因为水稻在经过加工处理之后才成为我们所熟知的大米。下面，就让我们一起来了解一下。

首先，种植水稻需要经历一系列的农事活动，如播种、灌溉、施肥和除草等。这些工作都需要耗费大量的时间和精力，而收获的水稻并不能直接作为主食食用。为了能够食用，水稻需要经过去壳、研磨、清洗等加工步骤，最终才会变成我们熟悉的大米。

其次，水稻经过加工处理后，还可以制作出其他食品。比如，水稻可以磨成粉，再制作成米粉、米线等面食；还可以发酵成米酒、米醋等调味品。在连家这样的农村环境中，他们更多地依靠自己的劳作来满足口粮需求，因此各种水稻加工品成为了他们丰富食谱的一部分。

另外，连家作为一个农村家庭，生活以务农为主，物质条件相对有限。在过去，大米是一种奢侈品，很少有人能够享用到。因此，他们更多地依赖自己种植的水稻和加工后的水稻制品来充饥填肚。

虽然连家地里种植的是水稻，而不是我们通常所说的大米，但这并不意味着他们的主食选择有问题。相反，正是因为他们对水稻的加工熟练运用，才能在有限的资源条件下，创造出多样化的美食。

总结起来，《田耕纪》中连家不吃大米作为主食，而选择以水稻及其加工品作为口粮的原因，是由于水稻需要经过加工处理才能成为大米，同时还可以制作出其他美食。而在那个特殊的时代和地域背景下，水稻也是他们生活的主要粮食来源。

希望通过这篇文章，大家对连家的主食选择有了更清晰的了解。欢迎大家继续关注《田耕纪》，一起感受那个真实而又充满人情味的乡村世界。