“美式咖啡”和“拿铁咖啡”有啥区别？减肥喝哪种好？涨知识了

咖啡，是大家再熟悉不过的饮品，和茶、可可并称为世界三大无酒精饮料。关于咖啡是怎么被发现的，至今没有一个统一的答案。有说是牧羊人在放羊时，看到羊吃了咖啡变得很兴奋，就发现了咖啡，也有说是因为一场偶然的大火烧了咖啡林，才让人们发现了咖啡。

咖啡树原产自非洲埃塞俄比亚的高原地区，后被引种到世界各地，我们现在喝的咖啡饮品，就是由咖啡树的果实咖啡豆，经过烘焙磨粉冲泡制成的。如今，咖啡早已不只是一种饮品，更是一种文化的象征。

平时去餐厅点咖啡时，大家会发现咖啡的品种不止有一种，五花八门让人挑花了眼。每种咖啡背后的文化、原料和风味也各不相同，那今天，懒喵就和大家聊聊其中两种，一起看看：

美式咖啡和拿铁有啥区别？

美式咖啡的文化起源，和意大利咖啡密切相关。相传在二战时期，当时驻扎在欧洲的美国大兵不太习惯喝口味较重的意式咖啡，边尝试往里面加了大量的水，来稀释掉咖啡的苦味，于是就有了后来的美式咖啡。

而拿铁咖啡的起源，则和一位叫柯奇斯基的咖啡馆老板有关。柯奇斯基当时在维也纳地区开了一家咖啡馆，由于店内咖啡销量不好，他便往咖啡中加入了大量的牛奶，来改变咖啡原本的配方，这就是最早的拿铁咖啡。

从文化起源上看，美式咖啡源自二战时期针对美国大兵调整制成的咖啡，而拿铁则源自维也纳地区一个咖啡馆老板之手。

美式咖啡，我们也可以理解为是原味咖啡，或者黑咖啡，是将咖啡豆烘焙磨粉后，再加水冲泡制成。在整个过程中，除了水以外，没有添加任何其它原料，因此也可以理解为，美式咖啡的主要原料只有咖啡。

拿铁咖啡名字里的“拿铁”，在意大利语里是“牛奶”的意思，也可以简单理解为，咖啡里加了大量的牛奶，就有了拿铁咖啡。传统的拿铁咖啡，原料一般是由三分之一的咖啡，再加上三分之二的鲜奶制成。

从原料构成上看，美式咖啡的主要原料只有咖啡，拿铁的原料里除了咖啡外，还有牛奶，并且牛奶占的比例要比咖啡多。