咖啡和运动，是当代人热衷的生活方式。“咖啡 运动”，会碰撞出什么样的火花？

近日，发表在《国际运动营养学会杂志》的一项研究显示，在进行有氧运动前半小时摄入咖啡因（3毫克/公斤，相当于一杯浓咖啡），能显著提高脂肪燃烧的速度，尤其是在下午。

《生命时报》结合研究并采访专家，告诉你怎么喝咖啡才能辅助燃脂，揭秘咖啡“瘦身”之外的健康益处。

受访专家

首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师 石正莉

中国注册营养师 谷传玲

喝咖啡减肥，得益于其所含有的咖啡因。

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，它可以持续使身体分泌肾上腺素，增加基础代谢，同时增加产热。

来自西班牙格拉纳达大学生理学系的科学家们于2019年6月至11月之间，对咖啡在减脂方面的效果展开了进一步的探索。

● 研究共纳入了15名符合要求的男性受试者（平均年龄32岁），并采取三盲（参与者、评估人员和统计学家）、安慰剂对照的交叉试验设计。