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草莓干的副作用(烘干的草莓干还有维生素吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-10-30 04:04:30作者:YD166手机阅读>>

而草莓干和草莓维生素C含量相差不大,草莓干维生素C含量反而略高于新鲜草莓,检测人员分析,这很可能与该草莓*制作工艺有关。

草莓*副作用,烘*草莓干还有维生素吗(5)

南京质检院国家食品质检中心检验员张晓娴介绍,冻干技术在没有使用高温的情况下,完整地保存了维生素C含量。再加上质量损失和水分流失,使得冻干草莓的维生素C进行了富集,所以含量比新鲜的还要高。

配料添加白砂糖 特殊群体谨慎食用

糖分检测结果显示,水果干制品总糖含量普遍高于同类新鲜水果。

其中,柿饼和菠萝蜜干总糖含量都是同类新鲜水果的三倍以上。

草莓*副作用,烘*草莓干还有维生素吗(6)

草莓干总糖含量更是新鲜草莓总糖含量的9倍。

草莓*副作用,烘*草莓干还有维生素吗(7)

张晓娴介绍,水果干糖分较高可能是因为两个原因,一是水果制成干后水分损失,导致了糖分聚集。二是可能水果在制成*过程中,添加了白砂糖。

根据检测数据,每100克草莓干里面含有81.2克的糖分,一包75克的草莓干含糖量就是60.9克。

大概是这么多↓↓↓

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