秋天能尝到很多专属秋季的美食，核桃、花生都是我的“心头好”，又能大饱口福了。可曾经的我又很怕过秋天，无精打采、小脸蜡黄、头发愈发脆弱……幸亏得到奶奶的指点，秋天最该吃的不是这些坚果，而是黑芝麻。芝麻被称为“五谷之首”，自从我养成了秋天坚持吃芝麻的习惯，的确受益匪浅。说起黑芝麻的吃法，很多人把芝麻炒熟就吃了，其实，芝麻这样吃，营养根本不能全部释放出来。黑芝麻应该怎么吃呢？我来教您正确的方法，非常适合秋天没精神没力气的朋友。秋季要常吃黑芝麻，教你正确做法，营养又美味，精神满满的过秋天。

俗话说：芝麻开花节节高。别看芝麻黑乎乎的，其实它不仅美味，营养价值也很高。我的奶奶已经80多岁了，老人家依然腿脚结实记性好、精气神十足，她吃黑芝麻的习惯已经有好几十年了。芝麻中含有大量亚油酸、甾醇、花青素等，除此以外，它还富含多种矿物质，黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍。尤其是在干燥的秋季，常吃些芝麻对头发也非常好。

芝麻有营养，但如果您的吃法不对，就等于没吃。相信很多人都听说过黑芝麻要九蒸九晒，九蒸九晒的原理就是要将芝麻的外皮破坏掉，如此才能转化黑芝麻的营养价值，可这样吃黑芝麻太麻烦，好在我研究出的这个方法更加简单！

这个芝麻的做法就是：芝麻粥。芝麻粥的做法看一遍就会，把黑芝麻在锅中炒熟碾碎，再加入米粥中简单煮一煮，真的好香呀，它可是秋天的绝佳粥品，早餐或晚餐都能喝。需要提醒您的是，在制作芝麻粥的过程中，有些注意事项，您必须要知道。荷包都会在详细制作步骤中为您说明。

芝麻粥怎么做？我就把详细的做法整理出来给您看。秋季吃黑芝麻虽好处多多，但只有在正确的时间，用正确的方法才能事半功倍，黑芝麻的正确吃法和禁忌是什么呢？（文末有说明），您一定要记得看。

【芝麻粥】

黑芝麻和大米适量。大米的数量请根据自家人口数量灵活掌握。咱们可以多准备一些黑芝麻，炒熟碾碎，随吃随取特别方便。