推荐食谱

1

油豆腐炒豆芽

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材 料：

黄豆芽，油豆腐，植物油、盐、生抽适量

步 骤：

1、黄豆芽摘去根须，清水浸泡15分钟后冲洗干净；

2、油豆腐对半切开；

3、热锅后倒入植物油烧热，下黄豆芽大火翻炒；

4、下油豆腐翻炒几下；

5、加盐和生抽调味，再继续炒1分钟即可。

2

榨菜炒豆芽

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材 料：

绿豆芽300克胡萝卜1根，青椒1个，榨菜30克，植物油、盐适量

步 骤：

1、绿豆芽去根洗净，青椒和胡萝卜洗净切丝

2、起油锅加热，放入青椒煸炒

3、放胡萝卜煸炒2分钟

4、放入绿豆芽煸炒

5、再放乌江榨菜煸炒

6、最后放适量的盐煸炒均匀即可

3

豆芽炒粉丝

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材 料：

绿豆芽200g，山芋粉丝100克，盐2克，蔬果粉少许，生抽一匙，红绿辣椒丝适量，醋半匙

步 骤：

1、豆芽摘洗干净

2、粉丝烫软

3、锅中倒油(粉丝吸油，多倒点)，倒入豆芽翻炒片刻，倒入粉丝。

4、放入生抽，盐，蔬果粉快速翻炒。

5、放入辣椒丝，继续翻炒片刻即可

4

冬瓜豆芽玉米汤

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