百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，家里的这四种蔬菜菜根不要扔掉了，这样简单煮一煮，解决了很多家庭男男女女的大烦恼哦，作用拿钱都难买。

下面就跟着视频一起来看看是怎么做的吧。地里拔一根白萝卜切下根部，一颗白菜切下根部，四根香菜切下根部，切的时候稍微留一点叶子在上面，然后把这三种蔬菜的根部放到一个大盆子里。

这三种菜根平时我们都当做垃圾直接扔掉了，其实非常的可惜，因为把这几种菜的根部搭配在一起，用水煮一煮，作用拿钱都难买。

然后往里面加入一大勺盐，再加入一大勺面粉，然后倒入适量的清水，因为这些菜根都非常的脏，尤其是香菜的根部，上面有许多的根须并且粘着许多的泥土，因此直接清洗是洗不干净的，我们加一点食盐和一大勺面粉，盐不仅可以用来调味，还具有消毒*菌的作用，而面粉具有很好的吸附性，所以用食盐、面粉、水来进行清洗，就可以很好的把这些蔬菜根清洗干净了。

洗的时候仔细一点，每一根都要清洗到。其实在农村里面，香菜不仅是一种配料，很多老一辈的人都喜欢拿香菜的根用来煮水喝，也有人拿香菜煮水洗脸，据说有很好的去处面部黑星的效果。

而白萝卜也是一种非常好的食材，因年四季都能买到，尤其是春季也是吃萝卜的好时节，不管是凉拌，或是用来炖肉、烧汤，煲粥；但是萝卜的根部平时却被我们当做垃圾扔掉了。殊不知这真是太浪费了。

因为萝卜的根部营养非常的丰富，甚至有着萝卜肉不可取代的作用和营养，因为都是根茎，自然吃起来口感不好，但是煮水确实棒棒哒！搓洗一遍之后，多换几次清水漂洗干净。

洗好后收入碗中备用。接下来再准备一根大葱，切上两小段就可以，如果正好有大葱根的话，用上两颗大葱根就更好了，没有的话也可以用家里面的大葱切上两小段。切记大葱根须比大葱的作用要好许多。