如果有一个国民度最高的蔬菜榜单番茄肯定排在榜单前列酸酸甜甜滋味可口洗干净就能当水果吃做成沙拉也是无敌爽口熟吃更是万能了
我一个朋友常说
“在她家，番茄炒一切”蔬菜肉蛋跟番茄都能搭到一块
尤其是那道番茄炒蛋简直是家常菜的网红没吃过的人少之又少吧

不过对于番茄到底生吃好还是熟吃好大家争论还挺多的有人认为番茄生吃营养流失少有人认为熟吃更健康到底真相是怎样的呢？

01 生吃/熟吃哪个更好？
/ 生吃的好处 /
生吃番茄，可以较好的吸收番茄中丰富的维生素C物质，而且生吃不会使番茄中维生素C遭到不必要的破坏，维生素C的足量摄入可以增强身体的免疫能力，有助于增强抗氧化能力，保护皮肤、美白祛斑。