蛋类作为食物中最佳的蛋白质来源，中国膳食指南建议成年人每天至少要吃1个蛋。
市面上有各种蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等，哪一种蛋最营养值得每天吃？今天，小薇就来给大家好好说说。
最推荐每天吃的蛋是这种！那就是：鸡蛋！
1、从营养角度来说
鸡蛋号称“全营养食品”，不仅有优质的蛋白质，多种人体必需的氨基酸、维生素以及微量元素，还有丰富的卵磷脂，有助于大脑发育，尤其适合成长期的儿童“补脑”。
其他的蛋与鸡蛋相比较，营养成分都差不多，但是：
- 鸭蛋、鹅蛋：个头都比较大，脂肪、胆固醇含量高，吃1个量就超标，不适合高血脂的人每天吃；
- 鹌鹑蛋：个头小，一次吃5个的情况下，补充的营养会比吃1个鸡蛋多，但是它的胆固醇含量过高，高血脂的人要少吃。
2、从口感和价格方面
鸡蛋吃起来没有蛋腥味，大小刚好（1个约50g），每天吃1个就能满足膳食指南中最推荐的要求（每周300-350g），也不会营养超标；并且鸡蛋的价格比其他蛋要便宜，更适合全家人吃。
不过，关于吃鸡蛋，一些小伙伴也有疑问：听说土鸡蛋比洋鸡蛋有营养，是真的吗？
土鸡蛋VS洋鸡蛋，哪一种更好？两者不分高低，选自己喜欢的吃。
大家往往认为土鸡蛋吃了对身体更好，其实它们的营养成分没有太大的差别（如下图）；洋鸡蛋的胆固醇含量还远低于土鸡蛋，更适合血脂高的人吃。
土鸡蛋之所以会更好吃，是因为土鸡在饲养过程中，食物大多为含有脂类物质的谷物、虫子等，让土鸡蛋吃起来口感更香。
