大家如果不喜欢吃水煮蛋，也可以选择吃蒸蛋、蛋汤、炒蛋，只是营养会有损失；但炒蛋时，别放太多油，以免升高血脂。

✘一定不要吃：生鸡蛋和没熟透的溏心蛋

生的、没熟透的鸡蛋中容易含有沙门氏菌，生吃后感染沙门氏菌的概率很大，会导致腹部痉挛、腹泻、发烧等食物中毒的症状，严重甚至会危及生命。

最后，小薇总结一下：选购鸡蛋，安全卫生才是首要标准，没必要特地买贵的；每天除了吃鸡蛋以外，肉类、奶类也需要吃，这样才能确保人体有足够的优质蛋白质摄入。

小伙伴们每天都吃什么蛋呢？如果还有其他关于吃蛋的疑问，欢迎给小薇留言！