大家好，我是丹丹。你们猜一下今天我在锅里煮的是什么？让我来给你们展示一下。我用筷子搅拌一下，你们可以看到锅里煮的是大米。你们可能会问为什么煮大米？今天我要用老式的方法，不用电饭锅，蒸出软糯香甜的米饭。你们想知道我是怎么做的吗？

·首先，我把淘洗干净的大米放在炒菜锅里，然后加入一些冷水。我现在开中火煮，煮开后调成小火，慢炖五分钟。

·五分钟后，我用一个漏勺把锅里的大米捞出，再放回锅里。蒸锅里已经放好了凉水，上面还铺了尿布。我要把这些大米放到蒸锅里蒸。

·现在，我已经用刚才的漏勺把炒锅里的大米盛到蒸锅里了。蒸锅里的大米已经装满了，上面还有很多小孔。你们知道我为什么扎那么多小孔吗？扎这些小孔是为了让米饭更好地透气和蒸熟。如果不扎小孔，有些地方可能会蒸得不够熟。

让我们看看蒸米饭的效果怎么样。大约蒸了三十分钟，你们看一下，我的大米饭已经蒸好了。

来，我带你们看看，刚才锅里只有一点，现在已经满了，说明已经蒸熟了。然后我搅拌了一下，它还是散散的，说明蒸得非常成功。如果你们喜欢，可以按照我的方法蒸米饭。我们下期再见。