此外，猪肉中也可能含有一些有害物质，如激素、抗生素、寄生虫等，如果不注意挑选或者处理不当，也可能对身体造成伤害。

根据专家的建议，以下三个部位是最好少吃的：

1、甲状腺

甲状腺位于喉头前下部，是一个重要的内分泌器官。它可以分泌甲状腺激素，调节新陈代谢、生长发育等生理功能。

但是，如果食用了含有过多甲状腺激素的猪甲状腺，可能会导致人体内分泌失调，出现心悸、气促、多汗、体重下降等甲亢症状。此外，甲状腺也是一些放射性物质和重金属的富集器官，如果食用了受到污染的猪甲状腺，可能会引起中毒或致癌。

2、淋巴结

淋巴结是一种免疫器官，分布在全身各处。它可以过滤淋巴液中的细菌、毒素等异物，并产生抗体和淋巴细胞来抵抗感染。

但是，如果食用了含有大量细菌或毒素的淋巴结，可能会引起消化道感染或中毒。此外，淋巴结也是一些癌细胞转移的通道，如果食用了含有癌细胞的淋巴结，可能会增加患癌的风险。

3、肾上腺

肾上腺位于肾脏上方，是一个重要的内分泌器官。它可以分泌肾上腺素、皮质醇等激素，调节血压、血糖、水盐平衡等生理功能。

但是，如果食用了含有过多肾上腺素或皮质醇的猪肾上腺，可能会导致人体内分泌失调，出现高血压、高血糖、水肿等症状。此外，肾上腺也是一些药物和激素的代谢器官，如果食用了含有这些物质的猪肾上腺，可能会引起药物或激素的不良反应或中毒。

1、挑选正规的猪肉

正规的猪肉一般都有检验检疫标志、屠宰场名称、生产日期等信息，可以证明猪肉的来源和质量。