中年人要格外注重蛋白质的摄入，为什么这样说呢？蛋白质是一切生命物质的基础，也是人体重要的营养素，补充蛋白质还有助于合成胶原蛋白。中年以后，人体对食物中蛋白质的利用率逐渐下降，一旦缺乏蛋白质，断崖式衰老、容易忘事、抵抗力下降、头发愈发脆弱……这些问题都会接踵而至。中年人该怎么补充蛋白质呢？除了一日三餐，有些高蛋白质的零食也别忘了吃。很多中年人过日子很节俭，舍不得吃零食，殊不知家里经常囤上一些零食很有必要，小饿小累时可以吃零食，开心时可以吃零食，不开心的时候也得吃点零食，遇上特殊情况，家里有些高蛋白质的零食，或许还能解燃眉之急呢。建议中年人：生活不要太节俭，5种高蛋白零食该吃就吃，别心疼钱，自己体格好了，比什么都重要！

富含蛋白质的零食有哪些？“动物蛋白”含量高的食物，比如奶制品、肉类零食、还有蛋类、海鲜类零食都属于动物蛋白含量较高的零食，接下来我们例举几个。

牛肉味道鲜美，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉中富含蛋白质，还含有丰富的钙、铁、磷和维生素。值得一提的是，牛肉中蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致，比起其它肉制品更利于蛋白质的新陈代谢和合成。

中年人要经常吃些牛肉，比如炖牛肉、酱牛肉、水煮牛肉等等，还可以拿牛肉干当小零食，随吃随取特别方便。每百克牛肉干中含有55.6克的蛋白质，在零食中称得上是名副其实的“蛋白质大户”。

牛肉干肉质紧实，口感地道，有嚼劲却不柴，肉香浓郁且醇厚，越嚼越香。比起其它零食，牛肉干相对贵一些，中年人健康是福，该吃就得吃，别只知道省钱。提醒大家，市面上很多牛肉*配料表中都有大豆蛋白，那说明不是真材实料，别不懂！

牛奶及其制品是膳食中蛋白质的重要来源之一。俗话说：一杯牛奶一杯浆，经常食用保健康。中年以后经常喝牛奶对身体很有好处，不仅可以保持体态轻盈，还能增加身体的免疫力。

中年以后代谢逐渐减慢，身材走样，皮肤松弛，吃不香睡不好，而牛奶中富含钙、磷、维生素A、维生素D等营养元素，恰恰可以帮助您解决这些烦恼。

中年以后除了喝牛奶以外，还可以用奶制品当作零食，比如酸奶、奶片、奶酪等，蛋白质含量都很高，解馋又有营养，有钱没钱都要常吃。