俗话说得好，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。这句名言放在20年前，直接将鲶鱼供成了美味的代名词，但是现如今人们仿佛对鲶鱼产生了一种莫名的反感。“我不吃鲶鱼”，“鲶鱼多脏啊”这就是鲶鱼现在的地位。甚至还有人说：“鲶鱼以吃屎为生，“这是真的吗？

被誉为花岗岩之都的广西岑溪市，有一栋极为特殊的楼房，被称之“鬼楼“，人们也不敢在里面住，到了晚上更是避而远之。至于为什么会被称为鬼楼，是因为里面的居民经常会在晚上听到奇怪的声音。

在经过一番查找之后，人们把目光锁定在了楼后的化粪池，随着化粪池的盖子被打开，人们发现了事情的真相，原来是几条鲶鱼在作怪，从此“鲶鱼是吃屎长大的”这一说法就开始流传开来，人们也逐渐开始厌恶这种生物了。

革胡子鲶鱼

其实这种说法有点以偏概全之嫌，因为这种生活在化粪池中的鲶鱼被当地人称为塘角鱼，也叫做革胡子鲶鱼，它只是鲶鱼的一种，鲶鱼是大众对鲶形目的一种统称，还包括土鲶、还有南方人喜欢吃的黄辣丁等等。

革胡子鲶鱼又名埃及塘鲺，它是一种原产非洲的热带鱼类，曾作为一种经济物种被引入我国。因为它生命力极其顽强、生长周期非常短、价格低廉、喜欢吃腐蚀性的食物，可以说这种体质在野外已经能够达到金刚不坏之身的地步了，即使在缺少氧气的脏水中也能生存。这也是它们为什么会在化粪池中存活的重要原因。

现在的普通消费大众并不能很好地分清各种鲶鱼，而革胡子鲶鱼易于养殖、产量还高，所以能够占据大部分的鲶鱼市场，但是这种鱼一般都会有很大的土腥味，味道和口感都不太好，大家又分不清鲶鱼的种类。

所以鲶鱼吃屎、鲶鱼很脏这种言论慢慢地赋予给了所有的鲶鱼，再加上一些营销号的造谣，全国各地都开始杜绝鲶鱼，不吃鲶鱼也成为了普世真理。但并非所有的鲶鱼都如此，我们泱泱大中华所孕养的鲶鱼可是非常的干净和美味的。