家里一周最少煲2-3次各式各样的肉汤 采用小火隔水炖的方法,最大保留了食材的营养成分 春季的天气忽冷忽热,容易感冒,今天用虫草菇,山药,鸡肉,竹荪,红枣炖一道养生汤,虫草菇可提高免疫力,增强体质,属于补品食材,配上山药,健脾养胃,增强抵抗病毒能力
By 阳春白雪小食光
用料
- 鸡块 300克
- 虫草菇 50克
- 山药 1根
- 红枣 4颗
- 竹荪 2个
- 姜 2片
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 白胡椒粉 2克
做法步骤
1、准备山药一根,鸡块适量,虫草菇,红枣,竹荪(提前泡发),姜片
2、锅中放入适量的清水,鸡肉凉水下锅,放姜片,料酒去腥