鱼肉，主要含有脂肪、蛋白质、卵磷脂、各种维生素和矿物质等营养物质。

不仅如此，鱼肉肉质鲜嫩，味道鲜美，还非常容易消化吸收，因而老少咸宜。其中乌鱼的营养价值尤甚，堪比脑白金！

乌鱼也叫黑鱼，是生活在淡水中的常见水产鱼类，它有着“鱼中珍品”之称，这种鱼外表颜色较深接近黑色，有不规则花纹，它个体大、生长快、经济价值高。且骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质还高！

1、乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；

2、乌鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，而且民间常视乌鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；

3、乌鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此很多地区把吃乌鱼作为一种辅助食疗法。

最重要的是，乌鱼没有忌口，可以随意吃！

说了这么多，还是要请今天的明星产品——通威鱼乌鱼片闪亮登场！