折耳根。

折耳根的功效与传统食用方法，又叫鱼腥草，是一种常见的草本植物，具有一定的药用价值和食用价值。下面介绍一下折耳根的功效与传统食用方法。

·折耳根的功效清热解毒：折耳根具有清热解毒的作用，可用于治疗感冒、咽喉炎、肺炎等疾病。

·利尿消肿：折耳根具有利尿消肿的作用，可用于治疗水肿、黄疸等症状。

·抗菌消炎：折耳根具有抗菌消炎的作用，可用于治疗皮肤感染、痈肿、疮疡等症状。

·抗病毒：折耳根中富含多种活性成分，具有抗病毒作用，可用于治疗病毒性感染。折耳根煮水用于治疗痔疮有很好的功效。

其他功效：折耳根还具有健脾胃、降血压、降血脂等功效。

折耳根的传统食用方法耳根在传统中医中多用于治疗感冒、咳嗽、支气管炎等疾病。下面介绍几种折耳根的食用方法。

·折耳根粥：将折耳根洗净切碎后加入大米、水等煮成粥。粥煮好后加入适量的盐、蜂蜜调味即可食用。

·折耳根炒腊肉：将折耳根洗净切段后与煮好腊肉、葱、姜、蒜苗等食材一起翻炒，直至肉熟加盐调味即可。

·折耳根凉拌：将折耳根洗净切段后加入适量的盐、醋、蒜末、香菜淋上红油等调料拌匀即可食用。

·折耳根蒸腾：将折耳根洗净切碎后放入蒸锅中蒸腾，直至熟透加盐、生姜汁调味即可。

折耳根具有一定的药用价值和食用价值，在食用折耳根时根据个人口味和身体状况选择合适的食用方法。需要注意的是折耳根虽然具有一定的药用价值，但并非万能，要想起到更好的功效要更多的药材搭配使用才可以起到更好的效果。如有病情请咨询医生。