水煮毛豆、卤毛豆、蒸毛豆、毛豆炒肉、五香毛豆、毛豆烧菜……

不管是做菜吃，还是当做零食、夜宵，毛豆都可以说是一个非常不错的选择。

尤其是烧烤必有的开胃小菜！

于是就有小伙伴问我，减肥可以吃毛豆吗？

听说毛豆的蛋白质含量比较高，可以补充蛋白质，这是真的吗？

怎么吃才最好呢？

毛豆可以吃吗？

虽然很多人都吃过毛豆，但我估计可能还有小伙伴没有注意过……

毛豆，其实就是还没有成熟的大豆。

喏，等它成熟后，就变成了黄豆↓

是不是很惊讶，没想到吧！

那说到黄豆的话，之前就说过黄豆的碳水含量大约在30%-40%，其实是不建议多吃的，尤其减肥期间。

那么还没成熟的毛豆呢？

与黄豆相比，毛豆的营养成分会有什么变化吗？减肥又能不能吃呢？

毛豆vs黄豆

根据数据显示，与相等重量的黄豆相比，毛豆的营养成分会低一些。