文|郑法途说

编辑|郑法途说

虾对矿物质需求一直不是研究的重点。早期研究得出结论，在粗放系统下养殖的虾通常不需要补充矿物质。

相反，能够依靠基质、溶解在水中的矿物质和任何提供的饲料。然而，集约化正在改变这种情况，现在需要补充对虾补充矿物质营养。

生产正在日益优化，导致生长明显加快，放养密度和生物量更高，生产周期更短。随着这种程度的提高，对养殖虾的矿物质需求的审查成为当务之急。

矿物质可分为必需、有条件必需或非必需。确定矿物质的必需性是评估其在动物体内需求之前的关键第一步。

由弗里登定义：“当摄入不足导致功能受损并且当元素的生理水平恢复可以防止或缓解缺乏时，元素被认为是必需的”。被认为必不可少的矿物质需要以适当的数量和生物可利用的形式提供。