做法：

1.清洗黄皮，去掉绒毛和核

2.将果实对半切开，一半去皮

3.把带皮果肉打碎成果泥，再加上去皮果肉搅拌均匀

4.处理好的果肉果泥一起放进锅里，加砂糖熬制即可。

蜂蜜泡黄皮

蜂蜜泡黄皮有很好的止咳作用。

做法：

1.黄皮用盐水浸泡半小时，然后把表明的毛毛慢慢洗干净，晾干

2.把晾干黄皮用手挤烂放到干净的瓶子，倒蜂蜜进去密封保存

3.存放十多天就能泡水喝了。

黄皮蜜饯

自制的黄皮蜜饯，纯天然无添加哟。

做法：

1.黄皮洗净，去枝去籽

2.黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明，收汁即可。

盐渍黄皮

腌制的黄皮既可当零食，又可以泡水吃。待到秋冬干燥时，泡上一杯黄皮水，清润又去火。

做法：

1.从枝上剪下黄皮果，用盐水轻轻揉搓，去掉表面灰尘，控干水分

2.放在蒸锅里大火蒸10分钟左右

3.看到黄皮已经微微爆开，就可以了

4.晾凉后，摘下果蒂，轻轻挤出果核

5.准备干净的玻璃瓶和食用盐

6.一层黄皮果一层盐，密封保存。

黄皮入菜则最适宜夏天食用

酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻

刺激食欲

让人不知不觉间食指大动