木薯是重要的粮食作物，每一年天气暖和的春季人们开始种木薯，到了秋冬季，就是收木薯的时期；而跟其他一些粮食作物不一样的是，种植木薯用的是截成小段的种茎即木薯杆，那种茎农户自留就可以了，不用花钱买；而木薯种茎节眼上的嫩小芽眼要长苗需要一定的条件，冬季里比较干燥、风大，天气一般会比较别冷，有时候特别热，要想种茎能够顺利过冬，应该怎么保存种茎，有哪些注意要点呢？下面分点一一来说：

地里的木薯种茎

一、先了解木薯种茎

木薯种茎其实就是上面长有节眼、芽眼的木薯杆，种植的时候，截成小段（长度在15-20cm左右）就可以了；木薯种茎的获得并不难，地里种有木薯，收木薯块茎了之后，剩下的木薯杆砍中间一段出来就可以作为种茎保存到春季天暖的时候种。

1、木薯种茎的简单构造

木薯种茎本身就是木薯杆，而木薯杆的构造也简单，最外面有层薄薄的土黄色外皮，之后往里第二层就是层比较嫩、水分多、用指甲能抠掉、并流出白色汁液的绿皮层，这一层紧贴着质地坚硬的木质层，而木质层包裹着的最里面那层，水分也比较多，用指甲掐压容易看到有像水一样的汁液；此外木薯杆上叶与杆结合的地方——节眼、节眼上面的芽眼，也是比较嫩、水分多的。

木薯种茎细节

2、木薯种茎发芽生长需要的温度

木薯喜高温气候，怕霜冻，木薯种茎上的芽眼要逐渐生长、出苗，需要合适的温度，温度在20-30度左右正常生长，最低温度要求15度左右，当温度继续低时，生长缓慢甚至停止，10度以下会受冻害；冻害比较轻微时，也就少部分的芽眼受到影响，大部分的芽眼及木薯种茎各皮层组织没坏，还可以拿去种；而冻害严重时，整个木薯种茎都受到影响，木薯种茎各皮层组织坏死，芽眼失去活性，不能拿来种了，种了也没法长出苗来。

木薯种茎节眼上的芽眼，有点点出苗迹象了

3、木薯种茎保存的重要性

了解了木薯种茎的基本信息，就不难明白木薯种茎保存的重要性了，以后会长成苗的芽眼其活性好坏跟整个木薯种茎有密切的联系，芽眼所在的节眼、木薯杆，就相当于是一块特别的营养土，缺失哪部分都不利于芽眼的逐渐生长。

木薯杆是新鲜的，本身水分可不少，拿来作为种茎保存，一两个月甚至三四个月，这期间面对天气变化，木薯种茎可能容易被晒干或者腐烂、冻坏，节眼脱落、芽眼活性下降甚至不能再生长，再拿去种植，出苗率、嫩苗的质量会受到影响，后期补苗会增加工作量而且种得迟了，生长上跟不上之前同批种的木薯，最终木薯块茎产量、质量也会受到一定的影响。

二、木薯种茎保存的方式

木薯种茎保存并不难，一般是就地保存的，保存的方式主要是露天培土保存法跟挖坑埋藏法，这两种方式各有各的优缺点。