我国是茶的故乡，茶在我国更有着悠久的历史，经过数千年的沉淀，如今我国的茶叶已经形成了7大茶系，分别为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶和花茶。而今天我们就来详细聊一聊我国7大茶系中的红茶。
红茶属于一种全发酵茶类，因为其成品干茶的颜色以及冲泡之后的汤色均以红色为主调，因此命名为“红茶”。红茶是以茶树的芽叶为原材料，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等制茶工艺过程精制而成。世界上最早的红茶起源于中国的福建武夷山茶区，因此我国是世界红茶之“鼻祖”。
红茶的典型外观和口感特征是：成品的干茶外观颗粒均匀而条索匀整、颜色乌黑而润泽；冲泡之后的汤色红亮、叶底色泽多为褐色，但整齐；喝起来的口感顺滑柔嫩、浓郁鲜爽、厚甜甘醇。由于红茶经过了完全发酵，因此红茶的主要营养成分是胡萝卜素、咖啡碱、维生素A和钙、磷、镁等微量元素以及亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸等多种酸类成分，具有提神消疲、养胃护胃等保健功效，所以红茶也是一种很适合冬季饮用的茶品。
如今市面上的红茶种类很多，同时红茶在我国的产地也十分广泛。我国主要的红茶种类有金骏眉、正山小种、祁红、苏红、川红、黔红、滇红、越红和海红等9种。然而不同地域的红茶，由于产茶当地不同的地理环境和气候环境等因素的影响，生产出来的红茶品质也有很大差异。正如人们所说：“一方水土养育一方人”，红茶也是如此，一方水土养育一方红茶。
那么我国到底哪些地方产的红茶最出名呢？下面一起来了解一下我国的知名红茶吧！
1、金骏眉（福建武夷山）
金骏眉红茶原产于福建武夷山的桐木村，属于正山小种的一个分支。金骏眉是一种采用创新工艺的高端红茶，整个过程采用纯手工制作，其茶青采用的是武夷山国家自然保护区内的高山原生态野生茶树的芽尖，一斤金骏眉大约需要6~8万颗野生茶尖才能制成，而且每年采摘茶叶的时间需为清明过后到5月底这段时间。
