“什么都吃”的广东人，今天给大家表演一个——吃芭蕉叶！

这“芭蕉叶”异常小巧，简单快炒出锅，夹一片入嘴，想象中的怪味并没有传来。

反而非常鲜甜，叶片有木耳菜的滑嫩，叶脉有芥蓝的爽脆，嗯，是刷新味蕾的吃草体验。

嘿嘿，有没有被骗到？！

这可不是芭蕉叶，而是一种原产于台湾山区的蕨类野菜——山苏。

破布子炒山苏

山苏俗称巢蕨或鸟巢蕨，长得青绿，油光顺滑。

第一次见的时候，总以为它是等比mini版的芭蕉叶子，叶脉走势跟芭蕉叶一般，顺着中间的酥骨往外延展。

只有头上那个蕨类植物标志性的小卷卷，能将它俩区分开。