天气真冷啊，一看日历，马上就要冬至了，最近有小伙伴跟宝妈说每天不知道给家人吃啥，一到饭点就犯难，于是，宝妈就赶紧整理了6道家里常吃的菜，很适合冬至前后，食材都很家常，还补营养，做起来也没啥难度，6天换着花样吃，妥妥地搞定家人的胃！冬季要吃肉类和鸡蛋，滋养身体提高体质；此外一些蔬菜也要常吃，比如蒜苔、平菇、豆腐、蒜苗、大葱、木耳、彩椒等，都是好食材，有维生素、植物蛋白等，这肉搭配蔬菜来做小炒，健康营养又好吃啊，可下饭了，味道可香了！下面就看看宝妈为大家安排了哪几道好吃的，有没有你喜欢的。

【蒜黄炒鸡蛋】

需要的食材：蒜黄1把，鸡蛋2个，植物油，酱油，盐

做法：

1 蒜黄洗净控水备用，鸡蛋2个备好；

2 鸡蛋磕入碗中打散，蒜苗切成段；

3 锅里植物油烧热以后，把鸡蛋液下锅，煎熟铲出；

4，利用炒鸡蛋的余油炒蒜苗打蔫；

5，加入酱油调颜色；

6，倒入鸡蛋块，加盐调味，炒匀出锅。

【肉末炒粉条】

需要的食材：红薯粉条1小把，猪肉馅半小碗，豌豆粒，彩椒，酱油，盐，葱姜末，料酒，盐，植物油

做法：

1 食材准备好，红薯粉条要用细的那种；

2 粉条冷水下锅，烧开煮熟，然后捞入凉水盆里过凉，捞出控水，再把豌豆粒焯水；

3 彩椒切成丁和豌豆放一起，肉馅加酱油、料酒、葱姜末拌匀，再加玉米淀粉拌一下待用；

4 粉条装入大盘子里，加入酱油拌匀上色；

5 锅里加植物油烧热倒入肉馅炒变色呈肉末状；

6 倒入粉条、彩椒和豌豆粒，加盐拌匀，大火翻炒几下就关火出锅。