增城荔城街西山村所产的乌榄，品质特佳，属于乌榄中最好的品种“车酸榄”，当地人称它为“西山乌榄”，而又因它的果身尾部有点偏左，故又名“左尾”乌榄。
与其它品种的乌榄相比，它具有皮薄、肉厚、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香的特点。这种乌榄，榄核并不是特别大，但榄仁却非常饱满，出仁率是众多橄榄中最高的。
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有什么花式吃橄榄菜谱？
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图文 | 广粤文化·美食导报全媒体记者 林芷汐
部分图片来源 | 网络
编辑&排版 | 广粤文化·美食导报融媒体编辑 木夕
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-11-02 17:44:12作者：YD166手机阅读>>
增城荔城街西山村所产的乌榄，品质特佳，属于乌榄中最好的品种“车酸榄”，当地人称它为“西山乌榄”，而又因它的果身尾部有点偏左，故又名“左尾”乌榄。
与其它品种的乌榄相比，它具有皮薄、肉厚、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香的特点。这种乌榄，榄核并不是特别大，但榄仁却非常饱满，出仁率是众多橄榄中最高的。
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