秋天到来，许多人经历皮肤干燥的问题，尽管每天充足饮水，外部护肤品也未必解决。这常常反映身体内部的警示，缺乏关键维生素可能是罪魁祸首。因此，调整饮食以满足维生素需求，有望改善皮肤健康，提醒我们皮肤与整体健康息息相关。

皮肤干燥会缺乏以下几种维生素：

维生素A：维生素A有助于皮肤细胞的生长和修复，有助于保持皮肤的健康和弹性。不足维生素A可能导致皮肤干燥和粗糙。

二、维生素C：维生素C是一种抗氧化剂，有助于减少自由基对皮肤的损害，同时促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤弹性。

三、维生素 E：维生素E也是一种抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基伤害。它有助于保持皮肤的湿润和柔软。

四、维生素 D：维生素D对皮肤健康也很重要，因为它有助于促进钙的吸收，维护皮肤的保护屏障。

五、维生素 B复合物：维生素B群中的一些维生素，如维生素 B2（核黄素）、维生素 B3（烟酸）和维生素 B5（泛酸），对于皮肤健康和保湿起着重要作用。

推荐给大家一种美食，富含多种维生素的家常美食——【豆苗】。秋季皮肤易干燥，多吃这个菜，今天就给大家分享2道豆苗好吃做法，含多种维生素，价格实惠 ，做法简单，一起看看你我是怎么做的吧。

食用豆苗不仅有助于美肤，还能促进新陈代谢和增强免疫力。齐兴四医师从青岛大学附属医院指出，豆苗中的成分如赤霉素和植物凝素具有抗菌、消炎的特性，可减轻皮肤黑色素，使皮肤更细腻明亮。

一、【凉拌豆苗】

准备食材：豆苗、鸡蛋、胡萝卜、葱花

制作步骤：

1.剪去豆苗根部的黄色部分，留下嫩茎，然后浸泡在盐水中，静置十分钟。