因此，糖尿病患者是可以适当摄入一些红薯的。那么，糖尿病患者除了对红薯的摄入量要适当以外，在吃红薯时，还需要注意什么呢？

首先，红薯一定要蒸熟、蒸透后食用。红薯中富含的淀粉颗粒若不经高温烹饪会很难消化，容易导致积食；另外，湿阻脾胃、气滞食积者应少食用或不食用红薯，因为红薯消化较慢，停留在肠道的部分容易发酵，可能会引起腹部不适。

其次，红薯应该与其他食物搭配食用。红薯含有一种氧化酶，食用后可能会在胃和肠道产生大量的气体，从而可能会导致出现吐酸水、肚胀排气等不适症状；因此在食用红薯时，建议少量食用并与米面搭配，在食用时还可以配少量蔬菜。

需要注意的是，如果红薯出现黑斑则说明其已经腐烂，含有毒素，不可食用。

有研究表明，2型糖尿病患者通过强化生活方式干预可以降低肥胖者体重，平均第1年下降8.6%，随诊第8年亦能保持4.7%的体重下降，接受干预者平均糖化血红蛋白（HbA1c）从7.2%下降至6.6%，其中达到HbA1c≤7%的目标者比例从46%增加至73%。可见，生活方式干预对于糖尿病患者控制血糖水平具有较好的帮助作用，其中主要包括运动和饮食两大方面。在这里，将对糖尿病患者的饮食进行详细介绍，即糖尿病患者该怎么吃才能有助于血糖水平的控制。

首先，对于正常体重（BMI处于18.5-24.0之间）的成人糖尿病患者，通常建议将能量摄入控制在20-40kcal/kg。对于体重过低（BMI小于18.5）的成人糖尿病患者，通常建议将能量摄入控制在30-45kcal/kg。对于超重或肥胖（BMI大于24.0）的成人糖尿病患者，通常建议将能量摄入控制在15-35kcal/kg。

另外，对于超重或肥胖的糖尿病患者，建议进行短期内（持续时间小于1年）的低能量饮食（低能量饮食即指每天的能量摄入控制在800~1500kcal范围内），更有助于其对体重和血糖的管理。

其次，糖尿病患者每日摄入的碳水化合物供能比应在45%-60%，每日摄入的膳食脂肪供能比应在20%-35%，肾功能正常者每日摄入的蛋白质供能比应在15%-20%。其中，对于碳水化合物的摄入，建议将部分精制谷物用全谷物碳水化合物替代，且高膳食纤维饮食也更有助于糖尿病患者控制血糖水平。对于摄入的膳食脂肪，建议限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，应增加不饱和脂肪酸的摄入。