“春眠不觉晓，处处闻啼鸟”。春天里贪睡，不知不觉天已破晓，搅乱酣眠的是那些啁啾的小鸟。现如今又有多少朋友能感同身受呢？别只顾着羡慕了，赶紧跟着我学着煮一道莲子百合汤，或许我们也能体验春眠的香甜。春天，吃莲子和百合有什么用？教你简单的做法，涨知识了。

每到春天，我每天午餐或晚餐都会安排一道汤羹，汤羹中的食材不能缺这两种：莲子和百合。可能很多人还不知道，春天吃莲子和百合有什么用呢？春季万物复苏，生机勃勃，本该是个美好的季节，可很多人却吃不香睡不好，百合安神静心，而常吃莲子又能帮咱们养了脾胃，它俩搭配可谓互助互补，春天，多吃点莲子和百合，恰恰就能帮到你。您知道莲子和百合怎么吃更好吗？

用莲子和百合能做出很多好吃的：百合莲子粥、百合莲子银耳羹、莲子百合小米粥、百合蒸莲子等，百合和莲子是绝配，怎么做都好吃。要说更简单的吃法，非冰糖莲子百合汤莫属了。春天，把莲子、百合加冰糖煮一煮，软糯香甜又营养，特别好喝。

莲子百合汤做法简单，完全不用担心一看就会，一做就废，但想要熬得好喝又实用，有一些小知识您可要知道：有什么窍门可以去掉百合中微微的苦味？莲子要用去芯的还是带芯的？荷包会在制作步骤中详细为您解答！

莲子百合汤怎么做？下面就把详细的做法整理出来给大家。

【莲子百合汤】

莲子百合汤所需食材：莲子、百合和老冰糖各1小把。煮制莲子百合汤时，莲子和百合的选择是很有讲究的，我把这些需要注意的细节整理在文章末尾的小提示里了，您一定要记得看，涨知识！