小米是生活中常见的一种谷物，具有丰富的营养价值，小米富含碳水化合物，是人体主要的能量来源之一。它可以提供持久的能量，有助于维持身体的正常运转。

小米含有丰富的蛋白质，纤维素，维生素和矿物质，经常食用小米，可以促进消化，控制血糖，保护心脏健康，增强身体的免疫力。

那么小米怎样煮才能好吃又营养呢？今天给大家分享3种好吃的做法，下面一起来看看吧。

材料：1杯小米，6杯水，适量的盐和糖。

步骤：

1.将小米用水冲洗干净，然后将其浸泡在水中约30分钟。将小米和水一起倒入锅中，用中火煮沸。

2.煮沸后，转小火继续煮熟，大约需要30-40分钟，直到小米变得糯软。根据个人口味，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3.继续煮沸几分钟，直到粥变得浓稠。关火，待粥稍微冷却后即可享用。

材料：1杯小米，2杯水，适量的盐和胡椒粉，1个胡萝卜，切成小块，1个洋葱，切碎，1个青椒，切碎，2个鸡蛋，打散，适量的橄榄油。

步骤：

1.将小米用水冲洗干净，然后将其浸泡在水中约30分钟。将小米和水一起倒入锅中，用中火煮沸。

2.煮沸后，转小火继续煮熟，大约需要30-40分钟，直到小米变得糯软。

3.在另一个锅中，加入适量的植物油，热锅后加入洋葱和胡萝卜，炒熟。加入青椒和煮熟的小米，继续翻炒几分钟。

4.在锅中倒入打散的鸡蛋，炒熟后与其他食材混合均匀。根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5.继续翻炒几分钟，直到所有食材均匀炒熟。关火，待炒饭稍微冷却后即可享用。

材料：1杯小米，4杯水，适量的盐和糖，适量的水果（如香蕉、苹果、蓝莓等）。

步骤：

1.将小米用水冲洗干净，然后将其浸泡在水中约30分钟。将小米和水一起倒入锅中，用中火煮沸。

2.煮沸后，转小火继续煮熟，大约需要30-40分钟，直到小米变得糯软。

3.将煮熟的小米倒入搅拌机中，加入适量的盐和糖，搅拌成糊状。将小米糊糊倒入碗中，加入切碎的水果作为配料。

4.根据个人口味，可以加入适量的牛奶或蜂蜜调味。搅拌均匀后即可食用。