准备食材：鸡中翅，南瓜，姜丝，葱段。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净，多半剁成两块，用厨房纸吸干水分，再放入葱段、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、南瓜削掉外皮，洗净后切成小块，摆放在一个蒸碗中，再铺上腌制好的鸡中翅，水开上锅蒸半个小时。

3、南瓜鸡中翅蒸熟之后，打开盖子取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

准备食材：老南瓜，糯米，红枣，枸杞子。

做法步骤：

1、糯米淘洗干净，糯米和水的比例按1:2煮成糯米饭，糯米要提前浸泡三个小时。红枣清洗干净，剪成小块放入煮好的糯米饭中搅拌均匀。

2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成上宽下尖的条状，均匀摆放在蒸碗中，铺上红枣糯米饭，上锅蒸二十分钟左右。

3、在蒸南瓜的过程中，煮一个料汁，碗中放入淀粉、清水、白砂糖、枸杞子，放入锅中开小火慢慢煮开，白糖煮至融化即可。

4、把煮好的酱汁淋在南瓜糯米饭上，就可以端上桌开吃了。

准备食材：南瓜，葱花，蒜末。

做法步骤：

1、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。备好蒜末和葱花。

2、起锅烧油，油热后放入南瓜翻炒一会儿，炒至表面变色，再放入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味。

3、然后淋入一点清水，盖上盖子焖煮八分钟左右。南瓜焖熟之后，加入一点白糖，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

准备食材：南瓜，嫩豆腐，猪肉，豌豆，姜末。

做法步骤：

1、南瓜削掉外皮，洗净后切成小块，一半放入蒸锅中蒸熟，然后压成南瓜泥。另一半蒸煮至断生即可。

2、猪肉清洗干净后切成小块，豌豆清洗干净，嫩豆腐切成小块备用。

3、起锅烧油，油热后放入猪肉翻炒一会儿，炒至变色后放入姜末翻炒片刻，加入料酒、食盐、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀至入味。

4、接着倒入适量的清水，开大火煮开。再放入蒸过的南瓜丁和南瓜泥，放入嫩豆腐搅拌均匀，淋入一点水淀粉勾芡一下。

5、水再次煮开后放入焯过水的豌豆煮至入味，所有食材煮熟即可出锅开吃。