很多果农也同时养一些蜜蜂，增加果园收入。他们的蜂蜜卖的时候价格不会太高，收购的人收购后加价销售，到消费者手里的蜂蜜价格会比较贵。但大家更关心的是，买到的蜂蜜是不是真的？

由于工作的关系，经常去果园，果农会送我蜂蜜，要给他们钱的时候，他们都坚决拒绝，说自家产的东西不贵。

果农们很朴实热情，我相信他们给我的蜂蜜都是100%真的。

很多人说真的蜂蜜冬天会变猪油一样白色结晶。下图中的五倍子蜜这几天天气冷了，变成白色的猪油状。

五倍子蜜

左边白色的果农说是五倍子蜜

左边的三瓶是高山野花蜜

1瓶正常2瓶猪油状

他们送我的蜂蜜。这三瓶黑色的，是武夷山保护区里面的高山野花蜜，是同一个人给我的，但是有一瓶没有结成猪油状。看来不一定蜂蜜都会变成白色猪油的状况。

最后这一瓶底部有一点点的结晶。

这些蜂蜜吃起来都自然的清甜。

请教大家一下，[比心][比心][比心]真的蜂蜜冬天都会变成白色的猪油状吗？