茯苓能够影响身体内的新陈代谢，对于身体机能起到一定的平衡作用，调解身体的电解质，降低血糖，因此对于高血糖的人来说，茯苓具有一定的治疗作用。

4、抗肿瘤的作用

由于茯苓之中还有很多人体需要的微量元素，对于人的身体机能有着很大的影响。同时茯苓之中含有的多糖体还具有强烈的抗肿瘤作用，因此茯苓具有抗胸腺萎缩以及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功效。

茯苓作为一种相对平和的健脾祛湿药，一般可与大部分中药合用，但一般不建议用于常见的阴虚体质无湿热，或虚寒体质气虚下陷者;肾阳虚伴有排尿不畅，或虚寒遗精明显，尽量避免使用。

在药物配伍方面，尽量避免与秦艽、鳖甲、龟板等配伍使用，避免造成气机不畅。

1、陈皮茯苓粥

材料：陈皮20克，茯苓30克，粳米100克。

做法：先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后适当的加入一些粳米来煮粥，然后将陈皮茯苓加入已煮沸的米粥中，十几分钟左右的时间陈皮茯苓粥就做好了。

功效：适当的食用陈皮茯苓粥，可以起到理气健脾，化痰安神的保健功效，对于治疗和缓解脾胃气滞的效果很不错，还可以有效的预防腹部胀满、消化不良、心悸恶心等这些病症。

2、莲子麦苓糕