想必很多朋友都喜欢吃豆腐，不管是卤水豆腐或者是内脂豆腐，由豆腐做出来的菜肴都非常美味。做豆腐最关键的一步是一定要入味，比如内脂豆腐，可以用来蒸着吃，然后再浇上豉油，撒点葱花，简单又不失美味。如果是卤水豆腐的话，可以煎着吃，并且还可以做出各种麻辣口味的都非常不错。

豆腐的营养毋庸置疑，内含丰富的磷、镁、铁、钙等人体必需的微量元素。不仅如此，它还含有植物油和优质蛋白，人体每天只需要食用两小块豆腐，就能够满足一个人一天对于铁、钙等微量元素的需要量。当然了豆腐一直都是物美价廉的代表，也非常受欢迎。今天，小董就给大家分享一下豆腐的新吃法，那就是鱼香豆腐，下面就一起来看看吧。

主要食材：老豆腐300g

配料：葱、姜、生抽、醋、蚝油、白糖、淀粉

具体步骤：