3.电饼铛里面淋上少许食用油,用刷子抹匀,舀一勺面糊摊在锅里面,用铲子摊平摊成圆形,再盖上锅盖,半分钟后掀开锅盖。
4.等煎饼表面凝固后,用铲子翻面,盖上锅盖,继续加热一分钟,煎至煎饼表面呈微黄色时,盛到盘中就可以开吃了。
五,【薄片素包子】1.准备一个和面盆,倒入面粉300克,加入不超过40度的温水,边加边搅拌,先搅成面絮,再揉成软硬适中的光滑面团。把面团揉好以后松弛15分钟。
2.干粉丝1小把放入盆中,加入温水泡软备用,也可以用红薯粉条,味道都不错。韭菜1小把切成韭菜碎,把粉丝泡软以后捞出切碎,和韭菜放在一起。