刘二姐美食。

注意看，作为5个孩子的妈妈早餐从不出去买，像我这样简单一做，5分钟解决全家人的早餐，美味营养又健康，上桌瞬间秒光。

·准备一棵生菜，切去根部，改刀切成细丝。切好的生菜装在一个大点的盆中，跟着我们再来切适量的胡萝卜丝，增加营养。适量的葱花和生菜放入一起备用。

·打入3颗正宗的母鸡蛋，一点盐调味，一勺鸡精，再加点鸡肉粉，用筷子给它搅拌一下。搅拌均匀之后，分少量多次的倒入少许的面粉。面粉不需要太多，加面粉主要是起到一个粘合的作用，再次用筷子把它拌匀，最后把它搅拌至像视频中这个状态就可以了。

·平底锅预热，喷入少许的食用油，把我们调好的蔬菜糊给它放进来，再用铲子整理成一个圆饼状，盖上盖子开小火慢煎。

·趁这个时间，我们再准备点午餐肉。我喜欢选择这种独立包装的，看得懂的配料表，大人小孩安心吃。而且蛋白质含量是牛奶的5.48倍，已经回购无数次了，肉眼可见的大块颗粒，特别好吃，开袋即食。我们也可以用来煎着吃，都是特别的美味。

·接着把它切成长条，再改刀切成小丁，再均匀的铺到蔬菜糊上面，撒一点白芝麻，既增香又好看。煎至底部颜色金黄，扣上一个大点的盘子，然后再给它翻过来继续放入锅中煎1分钟。大约30秒之后再翻过来看一下，颜色非常的漂亮。

·两面煎至金黄这个状态就可以了，出锅上面再倒入适量的番茄酱或者是蒜蓉辣椒酱，这样吃起来口感会更棒。然后用刷子均匀的给它涂匀，改刀把它切成自己喜欢的形状。

这样我们美味又营养的早餐饼就制作完成了。再搭配上我们提前打好的豆浆、一口豆浆、一口蔬菜、午餐肉鸡蛋饼，吃上一口满满的都是精华，而且特别的柔软，鲜香又美味。里面加了鸡蛋、胡萝卜生菜、午餐肉营养也非常的丰富。刚出锅就被我家5个女儿抢光了，真的是特别的好吃。

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