4、 锅中继续倒油，把蒜末倒入锅中炒出香味，接着先倒入春笋翻炒几下，再倒入青红椒一起翻炒，加一点盐调味。

　　5、 随后把炒过的肉片倒进去翻炒均匀即可。

　　四、 豆芽——清炒豆芽

　　用料：

　　豆芽，青椒，红椒，大蒜。

　　做法：

　　1、 青红椒去蒂去籽切成细丝;大蒜去皮切成末。

　　2、 豆芽用清水反复冲洗干净。

　　3、 锅中倒入一点油，下入青红椒翻炒，炒断生后把豆芽倒进去一起翻炒。

　　4、 加一点盐调味，接着把蒜末倒进去一起翻炒。

　　5、 炒匀后就可以出锅了。

　　五、 菠菜——肉酱菠菜

　　用料：

　　菠菜，鸡蛋，猪肉，香菇，葱姜蒜。

　　做法：

　　1、 猪肉切成末;大蒜和生姜切成末;香菇切成小丁。