时间飞逝，眼下又快到谷雨节气了。它是春季最后一个节气，它的到来，意味着寒冷天气彻底结束，气温会快速回升，雨量也会逐渐增加，既是农作物生长的好时节，也是我们养生的关键时期。

推荐5种适合谷雨时节吃的食物及做法，有喜欢的不妨在家里做一做。

　　一、 香椿—— 香椿拌豆腐

　　用料：

　　香椿、豆腐。

　　做法：

　　1、 香椿清洗干净，放入锅中焯水，捞出在凉水里面过滤一下，切成碎末。

　　2、 豆腐用温水冲洗一下，用勺子压碎。

　　3、 将两者分别放入两个空碗中，加入适量盐、白糖、香油，用筷子充分搅拌均匀。

　　4、 准备一个方形容器，在底部先铺上一层豆腐碎，再铺上一层香椿碎，按照这个步骤把碗铺满。

　　5、 准备一个空盘子，把装好的容器倒扣在盘子里，拿掉容器即可。

　　二、 小米——鲍鱼鲜虾小米粥

　　用料：

　　小米、虾、鲍鱼、豌豆、小葱。