烤箱是一种非常实用的家用电器，可以用来做各种美味的烘焙食品，如蛋糕、面包、披萨等。但是，你知道怎么选购一台合适的烤箱吗？如果你不懂烤箱的相关参数，你可能会买到不适合自己需求的产品，或者花冤枉钱，甚至被商家忽悠。本文将为你介绍烤箱的几个重要参数，让你在买烤箱时更有底气和信心。

一、容量

容量是指烤箱内部可以放置食物的空间大小，一般以升（L）为单位。容量的大小决定了你一次可以烤多少东西，以及占用多少厨房空间。容量太小，可能会限制你的烘焙创意和数量；容量太大，可能会浪费电力和空间。因此，你需要根据自己的实际需求和预算来选择合适的容量。

一般来说，家用烤箱的容量在10L到40L之间。

10L左右的烤箱适合一到两人使用，或者只做一些简单的小点心，如鸡翅、曲奇等。25L到35L的烤箱可以满足三到五人的家庭日常需求，可以做一些大件的食物，如整鸡、披萨等。40L以上的烤箱已经达到了专业水平，可以做更多样化和复杂的烘焙食品，但也需要更大的厨房空间和更高的电力支持。

二、温控

温控是指烤箱能够控制和调节内部温度的能力，这是影响烘焙效果和品质的关键因素。

温控能力好的烤箱可以让你按照食谱上设定的温度进行精确的加热，避免出现上生下熟、外焦里嫩等问题。温控能力差的烤箱可能会导致设定温度和实际温度有较大偏差，或者内部温度不均匀，影响食物的口感和外观。