冬瓜是我们日常生活中非常常见的一道食材，喜欢它的人特别喜欢，不喜欢的连它的味道都不像闻见，其实只要把冬瓜和一些合适的食材搭配起来以后，完全可以做出非常好吃的味道。而且冬瓜还是性价比非常高的一样食材，昨天的时候球球妈去菜市场买菜，冬瓜的价格才七毛钱一斤，果断买了一个回来，足足有8斤重，才花了5.6元，这下可有的吃了。

为了和冬瓜很好的搭配，我又买了一些杏鲍菇，把这两种食材搭配起来做了一道美味佳肴，闻起来味道实在是太鲜美了，比炖肉的味道还要香。而且众所周知，冬瓜的热量非常低，很适合减肥期间来吃，多吃也不怕长胖，还能燃烧脂肪，越吃越瘦，说一下具体的制作方法。

【食材准备】​

冬瓜，杏鲍菇，生姜，盐，鸡精，植物油。

【制作步骤】​

①把冬瓜去掉皮和瓤，再清洗干净以后切成1.5cm的小方块备用，冬瓜皮比较硬，用擦子不太好去，去皮的时候用菜刀直接切掉即可。

②把杏鲍菇清洗一下，再攥干水分，切成薄片放入碗中备用，一定要切得薄一些，越薄越容易入味，做出来味道更鲜。