三、豇豆

豇豆是一种低热量、高营养的食材，含有丰富的维生素C、维生素A和膳食纤维。它具有利尿消肿、清热解暑的作用，是夏季理想的食材之一。

推荐食谱：豇豆炒麦仁

食材：豇豆、麦仁、葱姜蒜、小米辣、盐、生抽、鸡精

做法步骤：

1. 豇豆洗净去蒂，用开水焯烫后捞出，切成小段备用。麦仁用清水浸泡半小时。

2. 锅中放入少许油，炒香葱姜蒜和小米辣炒香，加入豇豆和麦仁翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味，翻炒至熟烂后，撒上鸡精即可。

四、秋葵

秋葵含有丰富的维生素A、维生素C、钙和铁，对于增强免疫力、提高抗氧化能力有很好的作用。它还含有黏液蛋白，能够保护肠胃黏膜，缓解胃酸过多引起的不适。

推荐食谱：秋葵炒河虾

食材：秋葵、河虾、蒜末、生抽、盐、白胡椒粉。

做法如下：

1.秋葵洗净切段，河虾处理干净备用。

2. 锅中放入适量油，爆香蒜末，加入河虾翻炒至变色，放入秋葵段，加入生抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。