每个人都希望自己青春永驻，而气血就是保持容颜与健康的根本所在。“气为血之帅，血为气之母”，气血滋养着五脏六腑以及全身的各个器官，可见气血对于人体健康非常重要。

三伏天比较炎热，消耗体能比较大，经常会出现气血不足的情况。因此，三伏天补气补血很重要。俗话说：“养气血就是养命”，建议三伏天，常吃这5种补气血的食物，皮肤红润有气色。

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美誉。对于气血亏虚、经常乏力的人有一定的调理作用。

推荐做法：【香菇炒西葫芦】

1.准备适量的香菇，去掉硬根斜刀切成片，切好以后先撒入一些食盐抓揉一下，去除上面的杂质，用清水冲洗干净捞出来备用。

2.西葫芦两个，从中间破开去除里面的瓜瓤，斜刀切成片，厚度和香菇差不多就行了，西葫芦切好以后也用清水洗干净，半个红椒切成菱形片。